Świąteczny Festiwal Toruńskiej Katarzynki – przygotowania do świąt czas zacząć

25 listopada – w dniu Świętej
Katarzyny – jak co roku chcemy wspólnie świętować i
celebrować jeden, wyjątkowy, typowy toruński piernik zwany…
Katarzynką! Wiodącym tematem festiwalu będzie więc najbardziej
kojarzony z Toruniem produkt, będący swoistym znakiem rozpoznawczym
miasta. Nawiązujemy w ten sposób do wywodzącego się z okresu
średniowiecza kultu św. Katarzyny i rozpoczynamy okres przygotowań
do Świąt Bożego Narodzenia.

Zgodnie ze zwyczajem, w dniu Świętej
Katarzyny, patronki m.in. młynarzy, piekarzy, piernikarzy
rozpoczynał się wypiek najsłynniejszych toruńskich pierników –
Katarzynek. Na ten dzień , jak co roku, Fabryka Cukiernicza
„Kopernik” SA przygotowuje limitowaną serię wybornych pierników
z ciasta leżakowanego rok i dwa lata. Każdy z gości Muzeum
Toruńskiego Piernika ma możliwość degustacji korzennych specjałów
dostarczanych wprost z fabrycznej taśmy.

Pozostając w zgodzie z tradycją
obchodów ’’Katarzynek’’, proponujemy w udział w
spotkaniach przybliżających toruńskie tradycje piernikarskie.
Ekspozycje w Muzeum Toruńskiego Piernika udostępnione zostaną
bezpłatnie i stanowić będą punkt wyjścia do poznania historii
Torunia i życia codziennego jego mieszkańców, zwłaszcza tych
bezpośrednio związanych z produkcją: piekarzy i piernikarzy.
Przygotowaliśmy szereg atrakcji: prelekcje, opowieści, wykłady,
pokazy, warsztaty wypieku pierników dekoracyjnych. W tym roku nasi
Goście mają wyjątkową okazję pracy pod kierunkiem zaproszonego
mistrza piernikarskiego z Fabryki Cukierniczej „Kopernik” SA.
Zaprezentujemy także opakowania do pierników Katarzynek i opowiemy
o tradycjach piernikarskich w Polsce. Celem piernikowego święta jest
popularyzacja piernikarskiego dziedzictwa, ale też pokazanie muzeum,
a zwłaszcza Muzeum Toruńskiego Piernika, jako miejsca otwartego,
przyjaznego i ciekawego zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Dzięki różnorodnym zajęciom, prezentacjom, a także prelekcjom
związanym z dziejami piernikarstwa w Toruniu, Polsce i Europie
pragniemy pokazać, że piernik – uniwersalny i ponadczasowy symbol
Torunia – jest łącznikiem międzypokoleniowym oraz czytelnym
symbolem, wyrażającym trwałe i ogólnoludzkie treści.

Wydarzenie zostało wsparte finansowo
przez Gminę Miasta Toruń. Partnerem Głównym wydarzenia jest
Samorząd Województwa Kujawsko-Pomorskiego.
Wstęp na Świąteczny Festiwal
Toruńskiej Katarzynki jest bezpłatny.

Czas trwania: 10.00–16.00 (w
godzinach otwarcia muzeum)

Miejsce: Muzeum Toruńskiego Piernika,
oddział Muzeum Okręgowego w Toruniu,
ul. Strumykowa 4

Koncepcja i opracowanie programu: M.
Mikulska-Wernerowicz,
Dział Historii Toruńskiego Piernikarstwa,
Muzeum Okręgowe w Toruniu

W mieście

Bydgoszcz noclegi, Poznań noclegi, Gniezno noclegi, Wałbrzych noclegi, Jelenia Góra noclegi, Olsztyn noclegi, Kazimierz Dolny noclegi, Częstochowa noclegi, Białystok noclegi, Malbork noclegi, Kościerzyna noclegi, Łódź noclegi, Kielce noclegi, Katowice noclegi, Lublin noclegi, Szczecin noclegi, Kraków noclegi, Wrocław noclegi, Warszawa noclegi, Gdańsk noclegi, Gdynia noclegi, Sopot noclegi, Kołobrzeg noclegi, Zamość noclegi, Elbląg noclegi, Toruń noclegi, Rzeszów noclegi, Sandomierz noclegi, Busko-Zdrój noclegi